ELIXIR RUM MULATA

Er ist ein konzipiertes Produkt ausgehend von natürlichen Prozessen und traditionellen Techniken. Damit hat man ein besonderes Aroma und Bouquet erreicht, die in der Lage sind, die anspruchsvollsten Geschmäckern zu ergötzen.

Das alles hat man mit ausgewählten Materialien vom Zuckerrohr vorbereitet, bereichert mit einer Lagerung in amerikanischen Weißeichefässernen, versüßt und mit Einlegen von Weintrauben für den Geschmack, die Weichheit und das Wohlgefallen.

Organoleptische Charakteristika.

• Geruch und Geschmack: Weiches Aroma und gut definiertes Produkt für die Mischung des Rums Añejo und die eingelegten Weintrauben. Süßer Geschmack und typisches Rumaroma, gut ausgeglichen und definiert.
• Aspekt: Glänzende Flüssigkeit in Korrespondenz mit seiner Farbe, von festen Körpern und Sedimenten befreit.
• Farbe: 0.7 – 1.1 Einheiten optischer Dichte

Physische und chemische Spezifikationen

• Prozentsatz von Alkohol in Volumen zu 20°C: 32 Grad Gay Lussac
• Säure Gesamt: 1.86 g Essigsäure per 100 L absolutem Alkohol.
• Lösbare feste Körper: 10 Brix
• Ph: 3.8 – 4.2

Format:

• Kisten von 12 Flaschen je 700 mL durchsichtiges Glas

Idealer Verbrauch:

Kalt verkostet ist er ein ausgezeichneter Aperitif